眾所周知，農藥是毒藥，如不慎食入，輕者引發(fā)各種疾病，重者致人死亡，而我們每天食用的蔬菜絕大部分都有農藥殘留。由于部分違規農藥和不規范操作的存在，使得蔬菜的農藥殘留水平成為廣大市民普遍關(guān)注的問(wèn)題。蔬菜中的農藥殘留問(wèn)題一直是消費者餐桌上的一大隱患，也是我們老百姓非常關(guān)注的食品安全問(wèn)題之一。為了避免農藥殘留對人體的危害，利用農藥殘留速測儀檢測農殘留就顯得更加重要了。

　　蔬菜農藥殘留的產(chǎn)生主要是因為在蔬菜的生長(cháng)過(guò)程中，會(huì )遭遇各種各樣的蟲(chóng)害，斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、銀紋夜蛾、地老虎、煙青蟲(chóng)、玉米螟、菜螟、豆莢螟、瓜絹螟、大豆卷葉蛾等，是危害蔬菜安全的主要害蟲(chóng)品種。為了消滅這些害蟲(chóng)，通常農民朋友會(huì )用農藥和水混合，然后進(jìn)行噴灑來(lái)消滅害蟲(chóng)。雖然一開(kāi)始農藥殺蟲(chóng)的效果還是十分明顯的，但是時(shí)間長(cháng)了，害蟲(chóng)對農藥的免疫力提高，同樣的農藥就無(wú)法殺死害蟲(chóng)了。

　　所以為了進(jìn)一步殺死害蟲(chóng)，農民朋友就會(huì )加大農藥的利用，這樣就陷入了死循環(huán)，造成農藥的用量越來(lái)越多，越來(lái)越頻繁。雖然蟲(chóng)害是控制住了，但是由于蔬菜生長(cháng)過(guò)程中大量農藥的應用，造成蔬菜的農殘留非常嚴重。如果這些農殘含量嚴重超標的蔬菜不經(jīng)過(guò)農藥殘留速測儀檢測就進(jìn)行銷(xiāo)售，肯定會(huì )對廣大人民的身體健康造成嚴重的影響。

　　而農藥殘留速測儀的應用，就是要杜絕這些農殘嚴重超標的蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，不讓這些有毒的蔬菜來(lái)到人民的加重，最大限度的保證蔬菜的飲食安全。農藥殘留速測儀主要檢測的是有機磷農藥，這和農民朋友在蔬菜種植中用的農藥上是一致的，因此通過(guò)農藥殘留速測儀完全可以快速準確的檢測蔬菜的農藥殘留是否超標。